No próximo dia 23 de novembro vai ser apresentada a nova edição do guia MICHELIN Espanha & Portugal

03/10/2016

O esperada guia MICHELIN Espanha & Portugal 2017, muito mais gastronómico, por fim saiu do forno… Contudo, não revelará os seus segredos até ao próximo 23 de novembro. Nesse dia Espai Mas Marroch, o magnífico espaço para eventos dos irmãos Roca, vai ser o palco no qual se apresentará a publicação, totalmente renovada em fundo e forma.

Com a decisão de levar a Girona-Costa Brava a Gala MICHELIN, queremos prestar homenagem à Catalunha como localização culinária de primeira ordem e a todos os profissionais do sector pois, com o seu savoir-faire, contribuem para a difusão da sua tradição culinária como reclamo para um turismo gastronómico de qualidade.

Na Gala MICHELIN servir-se-á um exclusivo jantar de gala, em que se poderão degustar pratos de oito restaurantes com estrela de Girona elaborados, em direto, pelos seus chefes: Fina Puigdevall (Les Cols), Paco Pérez (Miramar), Albert Sastregener (Bo.Tic), Jordi Juncà (Ca l’Enric), Marc Gascons (Els Tinars), Màrius e Joan Jordà (Emporium), Pere Massana (Massana) e, por último, os laureados irmãos Joan e Jordi Roca, chefes do emblemático restaurante El Celler de Can Roca, que serão também os encarregados de coordenar o jantar.